Нашата цел: Нека се обединим и хората, желаещи да консумират екологично чисти продукти бързо, лесно и безпроблемно да достигат до всеки производител.

С нашето приложение, всеки ще може по всяко време да намери най-близко разположената ферма до мястото, на коетo се намира в момента Ще може да се свърже с производителя и да осъществи бърза покупка.

Лесна покупко-продажба - удовлетворен производител и клиент!

Все по-често във всеки хранителен магазин има рафт с органична храна. Производителите посочват в рекламите си, че тя е по-богата на хранителни вещества и витамини в сравнение с конвенционалните храни. Нека разгледаме по-отблизо неговия състав и свойства.

Здравословното хранене се увеличава

През последните две десетилетия търсенето на биологични продукти и развитието на този отрасъл на хранителната индустрия на световния пазар се увеличи. Хората все повече обръщат внимание не само на външния вид на храната, но и на тяхната хранителна стойност, безопасност и качество на производството. Подходящото производство на органична храна има положително влияние върху състава и по този начин върху свойствата за укрепване на здравето. Био храни са храни, които се получават от растителни или животински продукти, които се произвеждат в биологични ферми без използването на изкуствени торове и пестициди. Тези храни се препоръчват, тъй като не съдържат консерванти, вталяващи агенти, емулгатори, оцветители и др.

Предимства и недостатъци на органичната храна

Производството на здравословна храна се извършва съгласно специфични стандарти, които осигуряват опазване на околната среда и контролират използването на химикали в растениевъдството и производството на лекарства за селскостопански животни. Многобройни проучвания показват по-ниска честота на пестициди, нитрати и нитрити в органичните храни в сравнение с храните, произведени по конвенционалната система. Следователно се приема, че органичните продукти са по-малко изложени на химическо замърсяване с пестициди. Многобройни експерименти също показват по-ниска концентрация на вторични метаболитни продукти на гъбички - микотоксини. Използването на антибиотици и синтетични хранителни добавки е забранено в биологичното производство. Смята се, че тези вещества, използвани в конвенционалните храни, могат да повлияят отрицателно на микрофлората на храносмилателната система, а синтетичните хранителни добавки допринасят за развитието на много заболявания като левкемия, алергии и нарушения на нервната система. Много изследвания показват, че органичните храни съдържат повече фенолни съединения, каротеноиди, минерали, ненаситени мастни киселини и по-добра сензорна стойност и енергийна плътност в сравнение с конвенционалните храни. Следователно се смята, че здравословните храни имат положително влияние върху лечението на атеросклероза, алергии и рак и могат да се използват и за предотвратяване на храненето на деца и възрастни хора.

Ползи

Биологичната храна има определени здравни и биологични ценности. От такива храни можем да намерим много витамини и минерали. Със сигурност има повече от това, отколкото при конвенционалните растителни продукти. Производствените методи, използвани за производството на биологични храни, несъмнено са екологични. органичните храни съдържат много по-малко тежки метали, нитрати и остатъци от пестициди. Хората, които предпочитат тази храна, ме хвалят за вкусовите свойства. Органичните храни се съхраняват много по-лесно.

Недостатъци

В Германия биологичните продукти са по-скъпи от конвенционалните продукти. Биологичните продукти могат да бъдат закупени само в магазините за здравословни храни и във фермите. Като избягват вредните съставки при разработването на органични продукти, такива храни вече нямат елегантния и колоритен вид на конвенционалните продукти.

Заключение - биологичната храна си заслужава?

Много производители на храни заблуждават потребителите, като изписват „здравословни храни“ върху опаковката на продукта, въпреки че тези продукти съдържат много консерванти и нямат много общо с органичните храни (прочетете повече за триковете на производителите на храни тук). Следователно, ние трябва да бъдем много внимателни, като четем етикетите на опаковките за здравословни храни, за да се предпазим от маркетингови измами. Благодарение на по-високото си хранително и сетивно качество, биологичните продукти могат да се превърнат в алтернатива на лекарствата и да имат положителен ефект за профилактика на много заболявания и да обогатят вкуса на нашите ястия. Нека обаче се пазим от измамниците, които етикетират продуктите си като биологични, повишават цената, но в същото време не се интересуват от тяхното качество и влияят на негативното мнение на потребителите. В здравословни храни си струва да инвестирате, но нека не забравяме да ги купуваме от доказан източник.